HO GA｜ホウガ｜器とお米のカフェレストラン

Restaurant

HO GAのランチ

清らかな水とガス釜で炊いた米どころ・石川県のお米を、
甘みや食感が異なる2種類の品種からお選びいただけます。

お米と一緒に楽しむ洋食中心の創作料理は、
一つ一つの食材の旨みを活かすことにこだわりました。

HO GA Lunch

Rice from Ishikawa Prefecture, a major rice producing area, is cooked in a gas oven with clear water.
Choose from two varieties with different sweetness and textures.

The creative Western-style dishes to be enjoyed with the rice are
We are particular about utilizing the flavor of each ingredient.

RICE

お米へのこだわり

HO GAでは石川県産のお米を中心に、
お気に入りのお米を見つけてもらえるよう、以下の品種を厳選いたしました。
ぜひお友達で、ご家族で食べ比べてみて、お米の味の違いをお楽しみください。

・菩提米コシヒカリ（産地：小松市）
・ミヤケンライスあきたこまち（産地：小松市）
・農林22号特別栽培米（産地：小松市）
・金のてんとうむしひゃくまん穀（産地：白山市）
・銀のどじょうミルキークイーン（産地：白山市）

上記より常時2種のお米をご用意しております。
季節に応じて期間限定のお米をご用意する場合もございます。
あらかじめご了承ください。

HOGA focuses on rice produced in Ishikawa Prefecture.
We have prepared various varieties of rice so that you can find your favorite rice.
Please compare with your friends and family and enjoy the different tastes of rice.

Bodai Rice Koshihikari (Komatsu City)
Miyaken Rice Akita Komachi (Production area: Komatsu City)
No. 22 specially cultivated rice (production area: Komatsu City)
Miyata Farm: Naturally grown Koshihikari (Production area: Nomi City)
Silver Dojo, Milky Queen with reduced pesticide (production area: Hakusan City)

Two types of rice are always available from the above.

ランチでは、お米とメインのお料理を選んでいただき(日替わりスープ・小鉢がつきます)、
店頭にあります棚に並べられた器のセットの中から、
お料理と組み合わせたいと感じたものを、見て触れてお選びいただけます。

上記のセット以外に、スイーツとドリンクのご注文も承ります。

At lunch time, you will be asked to choose rice and a main dish. (A daily soup and small bowl are included as a set),
After that, from the set of vessels lined up on the shelves in the store, please see, touch, and select the one you would like to combine with the meals.

In addition to the above sets, we also accept orders for sweets and drinks.

Cafe time

HO GA オリジナルのスイーツと、
ランチタイムでお出ししているメインのお料理を単品でお楽しみいただけます。
あわせて、白ごはんもぜひお召し上がりください。

「粥や佐藤」様と共同開発いたしました、菩提米コシヒカリを天然だしで炊いた
お粥３種も、カフェタイム限定でございます。

At cafe time, you could eat HO GA original sweets and the main dishes served at lunch time. We also accept orders for white rice to match the dishes.
You could also order 3 types of porridge made from Bodai Rice Koshihikari, which was jointly developed with porridge restaurant "Kayuya Sato", for a limited time at cafe time.

HO GA特製「ごまどら」

開創1300年、霊峰白山を信仰する那谷寺の系譜の中で、
名物となっている精進料理の一つ「胡麻（ごま）」。
小松の和菓子文化を支える餡子と一緒に味わえるよう、
特別に仕立てました。ぜひ一緒にお楽しみください。

小松の和菓子文化

江戸時代の前期、前田利常が再築した小松城のもとで、
小松市は城下町として栄え、和菓子文化を育んできました。
「ごまどら」に入っている粒あんは、
その和菓子文化を支える餡子屋さんにお願いして作っております。

HO GA special make “Goma Dora”

“Sesame(Goma)” is one of the famous Japanese Buddhist Cuisine in the genealogy of Natadera, which worships Mt. Hakusan, a sacred mountain that has been open for more than 1300 years.

Specially tailored so that you could enjoy it with the sweet bean paste that supports city of Komatsu Japanese sweets culture. Please enjoy it.

Japanese sweets culture of Komatsu

Komatsu City prospered as a castle town centered on Komatsu Castle, which was rebuilt by Toshitsune Maeda in the early Edo period and has cultivated Japanese sweets culture.
The sweet bean paste contained in “Goma Dora” is made by the sweet bean paste shop that supports the Japanese sweets culture.

Restaurant

RICE

MENU

Lunch

Cafe time